Le Bistro
Wildsuggesties
Het wildseizoen is weer aangebroken! Geniet vanaf woensdag 14 oktober van de heerlijke wildsuggesties van onze chef.
Voorgerechten
- Licht gebonden champignonsoep met croutons 7,00
- Carpaccio van hert met portodressing en mizuna 19,50
- Kroketje van fazant met gebakken witloof (1 stuk) 14,50
- Kroketje van fazant met gebakken witloof (2 stuks) 19,50
Hoofdgerechten
- Stoofpotje van hert met pastinaakcrème, wortel en paddenstoelen 26,50
- In rode wijn gemarineerd medaillons van varken met boerenkool, spek stoofpeertje met veenbessen en aardappelsoezen 28,00
- Ravioli van everzwijn met zure room en salieboter 22,50
- Hertenfilet met knolselderpuree, portsaus, gebakken witloof en oesterzwammen 42,00
- Filet Pur met gebakken champignons, frisse pepersaus en frietjes 41,00
Desserten
- Tarte tatin van appel met kaneelijs 12,50
- Cheesecake met gezouten karamel en herfstfruit 11,00