Le Bistro
Wildsuggesties
Het wildseizoen is weer aangebroken! Geniet vanaf woensdag 15 oktober van de heerlijke wildsuggesties van onze chef.
Voorgerechten
- Licht gebonden champignonsoep met croutons 7,00
- Carpaccio van hert met truffeldressing en walnoten 19,50
- Patrijs ½ met boterzachte zuurkool 22,00
- Kroketje van fazant met gebakken witloof 19,50
Hoofdgerechten
- Stoofpotje van hert “Bourguignon” met aardappelkroketten 26,00
- In rode wijn gemarineerd varkenshaasje met gebakken champignons, natuursaus en aardappelrösti 27,00
- Fazantenfilet met gebakken witloof, aardappelsoezen en veenbessensaus 35,00
- Hertenfilet met savooikool en spekjes, stoofpeertje met veenbessen, aardappelrösti 40,00
- Filet Pur met gebakken boschampignons, frisse pepersaus en frietjes 40,00
Desserten
- Sabayon met vleugje kaneel 12,50
- Trifle van tiramisu met speculoos 11,00